Primele roșii românești ale sezonului 2026 au apărut deja pe piață, însă prețurile rămân ridicate, atingând în unele zone până la 80 de lei pe kilogram. Deși producția va crește în următoarele săptămâni, comercianții și fermierii avertizează că nu se vor vedea reduceri semnificative, din cauza cererii tot mai mari, mai ales în preajma Paștelui.
De ce sunt atât de scumpe primele roșii românești
Producătorii spun că sezonul acesta a fost mai dificil decât cele precedente, în special din cauza costurilor mari de încălzire a solariilor. Temperaturile scăzute, puține zile însorite și nebulozitatea persistentă au făcut ca fermierii să consume semnificativ mai mult combustibil pentru a menține condițiile optime de cultură. La aceste cheltuieli s-au adăugat prețurile mai mari pentru semințe, fertilizanți, îngrășăminte și forța de muncă.
Numărul fermelor care au reușit să recolteze roșii încă din martie a fost și el redus, ceea ce a condus la o ofertă mai mică decât în alți ani. În perioadele de ștampilare a sezonului, cererea pentru tomate românești tinde să crească, mai ales atunci când consumatorii vor să fie primii care pun pe masă un produs autohton. Această situație a generat o creștere rapidă a prețurilor, fermierii încercând astfel să acopere investițiile mari făcute pentru culturile extratimpurii.
Valoarea comercială a produsului variază cel mai adesea în funcție de lanțul de distribuție. La poarta solariilor, prețul se situează între 40 și 42 de lei pe kilogram, pentru primele tomate recoltate în Olt. În acea perioadă, prețul de pornire la fermieri a fost în jur de 45 lei/kg, în timp ce în zonele de distribuție angro prețurile pot ajunge la peste 52-53 lei. La raft, în piețe sau supermarketuri, prețul poate depăși 60 de lei, ajungând uneori la aproape 80 de lei pe kilogram.
Producătorii afirmă că marfa trece prin mai multe verigi înainte de a ajunge în consum, fiecare adăugând propriul adaos, ceea ce explică diferențele de preț de la fermă până la cumpărătorul final.
Ce urmează până la Paște și de ce prețul poate rămâne ridicat
Deși se anticipează o creștere a producției de tomate în următoarele săptămâni, prețurile pot rămâne ridicate din cauza cererii în creștere. În perioada premergătoare Paștelui, interesul pentru roșiile românești devine mai acut, ceea ce menține prețurile la niveluri mari.
Producătorii spun că soiurile cultivate și cele timpurii, apreciate pentru gust și pentru apariția devreme în sezon, sunt mai scumpe și mențin costurile ridicate pe kilogram. În plus, randamentul acestor tomatele nu este foarte mare, ceea ce contribuie la prețul final mai mare.
Diferențele de preț față de începutul anului sunt semnificative. În ianuarie, în anumite piețe din Olt, roșiile locale puteau fi cumpărate cu 7 sau 10 lei pe kilogram, chiar și cu 20 de lei pentru cele de top, vândute direct de la fermă. În același timp, prețurile de pe piața de consum erau mai mici, dar diferențele arată cât de mult variază costul în funcție de momentul și de calitatea produsului.
Pentru consumatori, primele roșii românești reprezintă un simbol al primăverii ce a sosit în piață, însă pentru fermieri, acestea sunt sinteza dificultăților legate de costurile ridicate și de productivitatea scăzută. În ciuda apariției timpurii, prețul se menține aproape de nivelul de lux pentru o parte a pieței, fiind mai greu accesibil pentru mulți cumpărători.
Actualizarea oficială a cifrelor prețurilor s-a făcut în data de 15 aprilie, când în piețele din Olt, prețul pentru primele roșii românești a variat între 60 și 70 de lei pe kilogram, în funcție de zonă și calitate.
