Conform Digi24: Consumul de alimente nesigure, o amenințare globală gravă
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) trage un semnal de alarmă cu privire la amploarea problemei alimentelor nesigure la nivel mondial. Anual, peste 860 de milioane de persoane se îmbolnăvesc din cauza acestora, iar un număr tragic de 1,5 milioane de oameni își pierd viața. Aceste cifre alarmante au fost prezentate într-un nou raport al OMS, publicat înaintea Zilei Mondiale a Siguranței Alimentare, marcată pe 7 iunie.
Raportul Euronews subliniază că milioane de persoane din întreaga lume se confruntă cu consecințe grave asupra sănătății din cauza alimentelor contaminate sau manipulate în mod necorespunzător. Pericolul ascuns în produsele alimentare consumate zilnic reprezintă o povară semnificativă pentru sistemele de sănătate și pentru economiile naționale.
nn
Impactul asupra sănătății și economiei
Problema alimentelor nesigure nu se limitează doar la bolile acute. OMS avertizează că expunerea pe termen lung la contaminanți din alimente poate duce la probleme cronice de sănătate, inclusiv cancer și tulburări neurologice. Aceste afecțiuni necesită tratamente complexe și costisitoare, generând cheltuieli suplimentare pentru indivizi și pentru stat.
Pe lângă impactul direct asupra sănătății umane, pierderea productivității cauzată de îmbolnăvirile legate de consumul de alimente nesigure contribuie la stagnarea economică. Mai mult, interdicțiile de export impuse din cauza problemelor de siguranță alimentară pot afecta negativ comerțul internațional și reputația producătorilor naționali.
nn
Eforturile de prevenție și responsabilitatea colectivă
În contextul acestor cifre îngrijorătoare, OMS reiterează importanța implementării unor standarde stricte de siguranță alimentară pe întreg lanțul de producție, de la fermă la furculiță. Aceasta implică o colaborare strânsă între autoritățile naționale, producătorii alimentari și consumatori.
Ziua Mondială a Siguranței Alimentare, celebrată anual pe 7 iunie, este un prilej pentru conștientizarea publicului cu privire la riscurile asociate consumului de alimente nesigure și pentru promovarea practicilor igienico-sanitare corecte. Se estimează că peste 860 de milioane de persoane se îmbolnăvesc de boli transmise prin alimente în fiecare an.
Sursa: Digi24
