România importă tot mai multe fructe și legume, deficitul comercial dublându-se în ultimii zece ani, pe fondul lipsei unei producții interne competitive. Scăderea importurilor cu 5% nu a fost suficientă pentru a echilibra balanța comercială, România continuând să importe legume procesate, fructe congelate sau conserve, în timp ce exporturile rămân constante.
Dependența de importuri: o problemă structurală
Categoria preparatelor din fructe și legume este a patra cea mai importantă din punctul de vedere al valorii importurilor. Deficitul comercial din acest sector s-a dublat în ultimul deceniu, reflectând o problemă structurală a producției interne. Principalul motiv este lipsa capacităților de procesare adecvate pentru a transforma materia primă locală în produse cu valoare adăugată. Producătorii români se confruntă cu costuri ridicate și un sezon de producție mai scurt în comparație cu alte țări.
Pe rafturile magazinelor din țară ajung produse din import – mazăre congelată din Polonia, spanac ambalat în Belgia, dar și bulion din concentrat de tomate provenit din afara Uniunii Europene. Diversificarea consumului și presiunea pe preț favorizează importurile. Legumele preparate, congelate sau necongelate reprezintă peste 40% din totalul importurilor din această categorie. Totodată, conservele de fructe vin puternic din urmă. În 2024, circa 23% din importurile de preparate din fructe și legume au fost reprezentate de fructe și alte părți comestibile de plante preparate sau conservate, precum fructe congelate, piureuri sau compoturi.
Obstacolele producătorilor locali
Producătorii locali operează la scară mică, confruntându-se cu obstacole semnificative. Infrastructura industrială insuficient dezvoltată împiedică transformarea producției locale în produse cu valoare adăugată. Investițiile în procesare sunt limitate, în ciuda unor proiecte susținute de programul INVESTALIM, ale căror efecte s-ar putea vedea în anii următori. Capacitatea de procesare limitată face ca România să nu poată concura cu succes cu statele cu infrastructură mai dezvoltată, precum Turcia, Grecia, Spania sau Polonia.
Perspective și măsuri viitoare
Prin programul Investalim se încearcă să se încurajeze investițiile în procesare, acesta fiind un pas important pentru a reduce dependența de importuri. Totuși, rezultatele se vor vedea pe termen lung. Lipsa unei producții interne puternice și competitive menține România dependentă de importuri, afectând balanța comercială și creând riscuri pentru securitatea alimentară.
În aprilie 2026, Ilie Bolojan, prim-ministrul României, a declarat că guvernul va continua să susțină investițiile în agricultură și procesare, pentru a reduce deficitul comercial în sectorul alimentar.
