Conform Antena 3: După doar două săptămâni fără cafea, organismul tău se schimbă radical, arată un studiu recent. Cercetările efectuate de oameni de știință din Irlanda au scos la iveală impactul profund al renunțării la cafea asupra microbiomului intestinal, a tensiunii arteriale, dar și asupra stării de spirit și a memoriei.
Impactul asupra microbiomului intestinal
Studiul, publicat în revista științifică Nature Communications, a implicat 62 de adulți care au fost monitorizați pe durata a două săptămâni de abstinență de la cafea, urmate de o revenire controlată la consumul obișnuit. Rezultatele au arătat că această băutură, indiferent dacă conține cofeină sau nu, are un impact semnificativ asupra compoziției bacteriilor intestinale. Cercetătorii au constatat că, încă de la început, microbiomul consumatorilor de cafea era diferit de cel al persoanelor care nu consumau cafea. Anumite bacterii prosperau în prezența cafelei, în timp ce altele erau mai frecvente în cazul persoanelor care o evitau.
Diversitatea totală a bacteriilor nu s-a schimbat dramatic, dar au apărut modificări la nivelul speciilor dominante și rare. S-a observat o legătură între aceste schimbări și producția de acizi grași cu lanț scurt în colon, sugerând că efectele cafelei depășesc simpla furnizare de energie dimineața.
Beneficii neașteptate: scăderea tensiunii și îmbunătățirea memoriei
Una dintre cele mai evidente schimbări observate după cele două săptămâni fără cafea a fost scăderea tensiunii arteriale la participanții care consumau cafea zilnic. De asemenea, s-au observat modificări la nivelul biomarkerilor. Cofeina, produșii rezultați din metabolizarea ei și acidul hipuric, un compus asociat cu cafeaua, au scăzut semnificativ în probele analizate.
În același timp, anumite bacterii intestinale care prosperau în prezența cafelei au dispărut, iar o moleculă microbiană pe care cafeaua o reducea anterior a revenit la niveluri mai ridicate. Această moleculă poate juca un rol important în protejarea mucoasei intestinale și în reducerea inflamației. Cercetătorii au mai observat și schimbări pozitive la nivelul stării de spirit și al memoriei. Impulsivitatea și reactivitatea emoțională au scăzut, iar rezultatele la testele de memorie s-au îmbunătățit.
Cercetări viitoare și implicații
Reintroducerea cafelei decofeinizate a avut aproape aceleași efecte asupra microbiomului ca și cafeaua obișnuită, ceea ce sugerează că beneficiile cafelei nu pot fi atribuite doar cofeinei. Cafeaua conține sute de compuși vegetali, acizi și polifenoli care ajung în colon și sunt procesați de bacteriile intestinale. Studiul a scos în evidență și nivelurile de GABA – principalul neurotransmițător asociat cu relaxarea – care au rămas mai mici la consumatorii de cafea. Autorii studiului menționează că rezultatele nu pot fi generalizate pentru toate categoriile de populație, dar concluziile subliniază importanța de a lua în considerare efectele complexe ale cafelei asupra organismului.
Sursa: Antena 3
