Crescătorii bulgari de ovine și caprine se confruntă cu dificultăți similare celor din România, indicând o tendință de deteriorare a sectorului în ambele țări. Problemele principale sunt importurile ilegale de carne de miel, inclusiv din România, precum și creșterea prețurilor de producție, care pun presiune asupra industriei.
Impactul importurilor ilegale și practici netransparente
Crescătorii bulgari de ovine reclamă faptul că piața este dominată de importuri clandestine, uneori chiar cu origini din România, ceea ce face ca oferta de carne de miel să fie încontinuu destabilizată. Aceste importuri ilegale, adesea dificil de controlat, reduc semnificativ câștigurile fermierilor locali și descurajează creșterea responsabilă a animalelor.
Prețurile preconizate pentru carnea de miel de Paște în Bulgaria se situează în jurul valorii de 14-15 euro pe kilogram. Specialiștii avertizează că, dacă prețurile vor depăși pragul de 16-17 euro, cererea va avea de suferit, iar consumul riscă să scadă accentuat. Președintele Asociației Naționale de Creștere a Oilor și Caprelor avertizează că, deși prețul actual este mai ridicat decât în anii anteriori, el este afectat de practici neloiale și de importurile fără control.
„Comerțul cu miel demască sistemul. Se văd importurile ilegale și schemele din spate, dar nimic nu ajunge în buzunarele crescătorilor”, a declarat oficialul. El a adăugat că lipsa unor politici eficiente și dificultatea în formarea cooperativelor agricole complică situația fermierilor, forțați să concurențe unii cu alții, dar fără beneficii pe termen lung.
Situația industriei ovine în Bulgaria și prețurile la ouă
Deși sectorul de creștere a ovine nu are parte de vești foarte bune, piața ouălor din Bulgaria pare mai stabilă, neînregistrând creșteri majore de preț. Totuși, specialiștii avertizează că pe termen lung prețurile la păsări pot crește, ca urmare a noilor tehnologii europene de creștere și a costurilor suplimentare pe care le implică.
Ivailo Galabov, președintele Uniunii Crescătorilor de Păsări, susține că digitalizarea și modernizarea sectorului vor duce inevitabil la scumpiri treptate. În prezent, disponibilitatea ouălor pe piață acoperă necesarul, însă presiunile asupra costurilor ar putea modifica această situație, afectând și prețul de vânzare.
Declinul sectorului de carne de miel și provocările pe termen lung
Crescătorii bulgari de ovine se plâng de faptul că piața locală de carne de miel este afectată de praxisuri neuniforme și de lipsa unor măsuri de sprijin din partea autorităților. Aceștia atrag atenția asupra faptului că, în ciuda creșterii prețurilor, volumul de carne disponibil la nivel național este insuficient pentru a satisface cererea în perioadele apropiate de Paște.
Un alt aspect semnalat de reprezentanții sectorului vizează modul în care lipsa de cooperare între fermieri limitează capacitatea de a negocia prețuri corecte și de a combate importurile ilegale. Autoritățile sunt acuzate de lipsa unor politici clare pentru susținerea industriei, fapt ce agravează criza.
Declarația unui oficial bulgar din domeniu indică o situație dificilă, reprezentanții fermierilor încercând să sublinieze că, în condițiile în care prețurile de producție continuă să crească, sectorul riscă să se retragă complet de pe piață. În acest context, unii fermieri au fost nevoiți să-și vândă efectivele cu prețuri infime, în timp ce consumatorii resimt creșterea prețurilor la carne de miel, pentru Paște, care poate ajunge până la 15 euro pe kilogram.
La nivel oficial, nu există până în prezent măsuri concrete pentru sprijinirea sectorului, însă discuțiile despre reglementări și politici de susținere continuă. Între timp, prețurile la carne de miel rămân volatile, iar piața din Bulgaria se află în continuare sub presiune din cauza importurilor ilegale, a costurilor crescânde și a dificultăților în asigurarea unui echilibru echitabil pentru fermieri.
