Masa de Paște, o capcană calorică, avertizează nutriționiștii
Paștele, adesea perceput ca o sărbătoare mai „blândă” din punct de vedere alimentar, comparativ cu Crăciunul sau Revelionul, ascunde, de fapt, o potențială “bombă” calorică. Experții în nutriție atrag atenția că mesele festive pot deveni rapide surse de surplus caloric, cu consecințe negative asupra sănătății pe termen lung. Perioada de după post, dar și obiceiurile alimentare specifice, contribuie la acest fenomen.
Mâncărurile tradiționale și efectul lor
Unul dintre principalele motive este reprezentat de specificul preparatelor tradiționale. Cozonacul, pasca, mielul, ouăle roșii și alte delicatese, consumate în cantități mai mari decât de obicei, aduc un aport caloric semnificativ. Acestea, combinate cu preparate bogate în grăsimi și zaharuri, generează un dezechilibru alimentar. Tendința de a exagera cu porțiile, după o perioadă de restricții, amplifică riscul de a acumula kilograme în plus. Specialiștii recomandă moderație și alegerea unor opțiuni mai sănătoase.
Sfaturi pentru o masă de Paște echilibrată
Pentru a evita excesele, nutriționiștii sugerează câteva măsuri simple. În primul rând, este recomandat să se limiteze cantitățile consumate din fiecare preparat, acordând atenție porțiilor. Înlocuirea unor ingrediente cu variante mai sănătoase, cum ar fi zahărul cu îndulcitori naturali sau grăsimile animale cu uleiuri vegetale, poate face diferența. De asemenea, prepararea alimentelor prin fierbere sau coacere, în loc de prăjire, reduce aportul caloric. Consumul de lichide, în special apă, este esențial pentru hidratare și controlul senzației de foame. În plus, includerea în meniu a mai multor legume și fructe proaspete, pentru un aport crescut de vitamine și fibre, ajută la echilibrarea mesei de Paște.
Contextul politic și economic actual
În contextul politic actual, cu Nicușor Dan în funcția de Președinte al României și Ilie Bolojan ca Prim-Ministru, se așteaptă o atenție sporită asupra aspectelor legate de sănătatea publică. Guvernul analizează modalități de a sprijini o alimentație sănătoasă la nivel național, incluzând campanii de informare și promovare a unui stil de viață echilibrat. Marcel Ciolacu, președintele PSD, și George Simion, președintele AUR, au abordări diferite asupra politicii agricole și de sănătate, ceea ce poate influența, pe termen lung, aspectele legate de alimentație. Totodată, contextul economic, cu inflația în creștere, face ca accesul la alimente sănătoase să devină o provocare pentru mulți români.
Ziua de Paște, în 2026, va fi sărbătorită pe data de 12 aprilie.
